「タカ、料理はな、人を幸せにするんや、美味しいもん食べたら嫌な気持ちにならへんやろ、むしろ温かい気持ちになるやろ」
見習いの東野に師匠はこう言った。

17歳で見習いに入った東野は、料理界の頂点に君臨する野望を持つようになる。その夢を支えたのは４人の女達だった。昭和の高度成長期を経て、平成・令和と料理に情熱を貫き通した一人の料理人の生き様を描いた私小説。 果たして東野は成功を手にすることが出来るのだろうか。